一连许多天，马林天天吃肥牛火锅，结果，吃到上火，嘴角生泡。然后，马林才暂停了吃火锅。
不过，那么多牛肉没被消耗掉，马林也没停下吃牛肉的脚步。然后，马林改为煎牛排。先在平底锅上倒上油，然后拿出上好的牛排，加上黑胡椒，制作黑椒牛排。当然，不是那种三分熟、五分熟的半生的牛排，而是八分熟的，既嫩，又不至于因为不熟而闹肚子。
黑椒煎牛排的推出，同样大受欢迎。在这个年代，牛是一种重要的牲畜，牛肉也是比较少的。普通百姓，一般吃猪肉或羊肉。而牛肉，则是贵族和富翁才会常吃的。
只不过，这个年代法式料理尚未出现。而且，欧洲人此时也很缺乏食物油。因此，用油煎制食物还是非常罕见的。更多的烹饪方式，是烤和煮。
马林搞出的黑椒煎牛排，把上层人士吃的牛肉，和同样是上层人士吃的胡椒，完美地结合在了一起。而且，味道想当不错。于是，这种使用牛肉、黑胡椒、黄油或橄榄油，以及洋葱作为辅料的很“贵族”的简单吃法，很快在东弗里斯兰伯国流行了开来，并扩散向全欧洲。
年后，忽然从北美的布雷顿角岛，运回来一船的纸张……
马林非常重视，赶到埃姆登港，亲自检验这些纸张的质量。检查下来，马林发现，这些纸张，貌似质量很不错。而且，似乎是迎合了马林的需要。这一船纸张里，有很多的油纸。
马林曾经对那些去布雷顿角岛北边建立造纸厂的工匠们说过，自己希望能造出很廉价的纸张，然后，做出厚实的油纸，用油纸袋，取代兽皮，成为一种很重要的防潮的包装袋。
然后，派去布雷顿角岛的造纸工匠们，使用鲸油，浸泡厚实的纸张后加热，制造出了鲸油纸。
不过，马林却是知道，真正质量好的油纸，其实是干性油涂在纸张表面制成的。干性油主要是桐油、梓油、亚麻油等。这种油干燥速度快很容易在纸张表面形成氧化层，防水效果好。
与之相反的，是不干性油。这种油很难氧化干燥，长期以比较稳定的油脂状态存在。这种油，因为不容易氧化，很适合作为润滑油。反正，马林记得前世化学老师说过，不干性油是不适合用来做油纸的。
而鲸油，比较奇怪。虽然是动物油脂，但碘值较高，高达110到135，属于半干性油。而牛油、羊油的碘值，只有三四十点，属于明显的不干性油。
所以，后世常用的牛油纸，为了增强性能，纸张必须经过硫酸浸泡后，才会上牛油。不然，牛油不容易氧化，难以在纸张表层形成干燥的保护油膜。
而鲸油因为是半干性油，不会像牛油那么难以氧化。因此，鲸油纸质量，虽然不像桐油纸质量那么好，但也是勉强够用的。
摸了摸鲸油纸，马林并没有发现手变得油腻。所以，这些鲸油纸，时间一长，或者经过高温烘干，还是能够形成氧化油膜的。
有了这批鲸油纸，马林决定，找人把这些鲸油纸做成油纸袋。以后，像蔗糖啊、盐啊之类的容易受潮的货物，就用油纸袋密封包装起来，免得受潮变质了。
要知道，这年头，蔗糖和盐，都是很昂贵的商品。要是受潮变质了，那损失可是很大的。
不过，之前因为油纸成本太高。而且，用动物油也难以做出合格的油纸。所以，为了保护蔗糖和盐之类的贵重商品，很多人都用兽皮袋来装这些东西的。
而马林在布雷顿角岛的造纸厂，因为采用了后世的造纸技术，导致造纸成本很低。根据加兰德送来的报告，布雷顿角岛造纸厂造纸的成本相当低。因为，造纸原料里，除了硫酸钠需要从埃及购买，算是有点成本。其余的，比如木材，根本就是随地砍伐的。这玩意，在北美到处都是。用作燃料的煤炭也是，布雷顿角岛上正好有个大煤矿——北悉尼煤矿。
总得说来，在布雷顿角岛造纸，成本也就是那点埃及进口的硫酸钠，以及伐木和挖煤、运煤的那点人力成本，外加造纸工匠的一些薪水。这点成本，在近代技术的高效化学制浆面前，根本不算啥。
根据塔拉的助手们的估计，在布雷顿角岛造纸的成本，大概每百张纸，才1芬尼，比大明的造纸，成本还低几倍。
这也是没办法的事情，谁叫大明的造纸，周期长达一百多天呢。而在布雷顿角岛，把木材变成纸浆，只要一天的时间就足矣。所以，尽管马林手下造纸工匠的薪水比大明那边的工匠高，伐木等人力成本也高于大明造纸作坊。但是，在高效的近代科技面前，这点差距，早被抵消了。而且，还超出很多。
听说了百张纸成本才一芬尼，赶来凑热闹的杰弗里，嘴巴里都能装下一个大鹅蛋了。他可是多年的老官吏了，和纸张打交道也很多。
杰弗里很清楚，目前欧洲，纸张的价格，一张就要1芬尼。其成本，大约没有1芬尼，但是，也足够达到马林布雷顿角岛的造纸厂的造纸成本的几十倍了。
也就是说，马林把造纸的成本降低了几十倍。这对于文化的传播来说，绝对是有着非常重要的意义的。
从前，普通人每天的我工钱不过2个芬尼。而一张纸的价格就要1芬尼。也就是说，普通人劳动了一天，只够买两张纸的……
这样的情况下，普通人的小孩读得起书么？显然读不起。要知道，一本书就有几十张纸（一开的大纸）。这还只是纸张的成本，另外，知识本身也是有成本的。加上印刷等成本，普通人干上一个月，也未必能买得起一本书。所以，在19世纪中期以前，一般人是读不起书的。
知道19世纪中期，出现了机械制浆法和化学制浆法后，造纸成本大大降低下来。然后，欧洲文化迅速普及开来，科学在19世纪下半叶，也真正实现了腾飞。
所以，纸张成本的下降，对社会的影响，是极大的。
马林看到这些布雷顿角岛出产的廉价纸张，仿佛看到了科技的大发展。当然，还有廉价的油纸袋的推广。以后，易受潮的商品的保存和运输，有了大量廉价油纸袋，也不再是大问题了……
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