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书岛阁 >> 欧皇崛起 >> 第823章 副棺材

马林派人研究如何把枫糖固体化失败了,枫糖虽然叫糖,但实际上和蜂蜜差不多,是液态的。马林和加兰德纠集了布雷顿角岛上所有厨艺大师一起,也没办法把枫糖变成固体颗粒。用硝石制冰法,倒是能把枫糖冻起来,但常温下马上又液态化了。

“这不对啊,我上辈子还在西餐店吃过枫糖方块的!”马林有些挠头。

实际上,这是马林孤陋寡闻了。西餐店所谓的“枫糖方块”,并不是单纯的枫糖,而是加了黄油、砂糖和蜂蜜的,是混合物,不是单纯的枫糖。

马林不死心,带着刚提取的十几桶枫糖南下北美双岛,找到了达芬奇……

他认为,是布雷顿角岛的那些大师水平太次,才弄不出枫糖块的。于是,他决定找这个时代最大的大神达芬奇来搞……

结果,达芬奇和妻子丽莎吃掉了半桶枫糖,也没能把枫糖做成固体……

马林感到非常沮丧,不做成固体的话,保存就不方便。毕竟,液体比固体更容易变质。马林记得枫糖的保质期比较长,可以达到4年,比一般糖浆类物质的18到24个月要更长久。

但是,保质期达到4年的,是高纯度的枫糖浆,基本上没什么杂质水分的。可是,在这个年代,想要获得高纯度的枫糖浆是很难的。而普通品质的枫糖浆,跟别的种类的糖浆又没啥区别。不但如此,保存枫糖浆还需要密封的容器,经过类似罐头的加工,还要放在阴凉、干燥的地方……总之,液态枫糖浆保存不易……

另外,最重要的是,枫糖浆要是拿回欧洲卖,有点说不清来历……

你说它是蔗糖吧,为啥不做成固体卖?你说它是蜂蜜吧,味道又不对……

如果坦白了来源,没准有人会来抢夺加拿大……

所以,马林极为苦恼,不知道该如何处置枫糖浆了……

好在达芬奇一家子吃了半桶枫糖也不是白吃的,达芬奇最终提出了一个解决方案——既然不能单独卖,为什么不把枫糖浆掺进其他商品一起卖呢?

比如,把枫糖浆掺进黑麦二锅头(也就是威士忌),那口感……比掺进黑砂糖强多了……

而且,掺杂了枫糖浆的黑麦二锅头,会呈现淡淡的琥珀色,卖相很好看。不像掺杂了黑砂糖的黑麦二锅头,有点发黑,颜色很不好看……

于是,枫糖浆的第一个用途定了下来——掺进二锅头,增强口感!

然后,达芬奇又建议——可以把枫糖浆掺进面包之类的食物中,提升口感。面包加上枫糖和奶油后,口感超好……

对于这个建议,马林有些皱眉。为啥?面包保质期短啊!面包如无真空包装,保质期只有几天。添加枫糖,很不划算。而若是提供给面包店,那又解释不清楚枫糖来源……

“我只管提建议,具体的您自己决定。看到马林不采纳自己的建议,达芬奇也很无所谓。只见他大口啃着添加了枫糖和奶油的皇后面包。吃到一半,老家伙玩性大发,居然把面包捏成了一小坨。然后,还老小孩似的哈哈大笑……”

马林看着达芬奇这种弱智行为,却受到了启发:

“捏成一小坨……压缩……对呀!压缩饼干!”马林猛然间来了灵感。

马林记得,压缩饼干是军队最重要的基础军粮。而且,压缩饼干最大的特点就是保质期长,能达到3年以上。实际上,如果保存得好,据说有的10年了照样吃。

马林现在手里有油纸,只要包装好,压出空气,并密封加热杀菌,让压缩饼干保存个两三年简直轻飘飘的。

而且,加了枫糖的饼干,可以大大提升压缩饼干的味道,避免吃了难受。枫糖本来就矿物质丰富,添加进没什么营养的压缩饼干,妥妥的高级军粮啊。不但军队可以大规模使用,航海也可以带上大批的枫糖压缩饼干。添加了枫糖的压缩饼干,不仅口感会变好,而且营养也丰富,可谓一举多得。

“很好,很好!有了这两大用途,就不担心枫糖没处消耗了!”马林连忙掏出笔记本,把这些都记了下来。

当然,有了这两大用途,枫糖的需求量其实还是不会太大。所以,马林及时地调整了计划——不再谋求和大路上的印第安人接触,大规模收购枫糖了。在枫糖需求大大减少的情况下,但是布雷顿角岛和纽芬兰岛上的枫糖产出,就足够消耗的了。不过,若是将来研究出枫糖块的技术,也随时可以联合印第安人,提高枫糖产量。反正,加拿大本土糖枫树多得是,印第安人又不怎么喜欢砍树垦荒……

……

解决了枫糖用途问题后,马林二话不说,把达芬奇一家带上船,准备带回国。因为,马林发现这个时代能跟他沟通的人太少。只有像达芬奇这样的天才,才能跟得上他这个穿越者的先进思维。很多东西,还得让达芬奇帮他搞呢。比如,新式的舵轮,就需要达芬奇帮忙研究下。之前拜托钟表匠们研究的舵轮是啥玩意啊?居然是一个齿轮和铜棒的集合体,真是充分发挥了钟表匠的专业知识。但是,那个舵轮系统不够省力,而且造价很高。所以,马林打算,让达芬奇弄个新式的……

“可是,我这边的蒸汽机应用还没搞定……”达芬奇弱弱地提出反对。

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