TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

书岛阁 >> 帝国元帅投喂日志 >> 第7章 香菇尖椒煲仔饭

第7章 香菇尖椒煲仔饭

知道莫莺的喜好偏重口,度兮兮晚些时间做饭的时候就放开了不少,打算做香菇尖椒煲仔饭给莫莺尝尝鲜。

煲仔饭的种类主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等,正宗的要用丝苗香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。

度兮兮让吃完能源石后格外兴奋的2569陪着莫莺聊天,自己来到厨房开始做秘制版香菇尖椒煲仔饭。

做煲仔饭不需要用电饭煲,度兮兮特意让2569定制了一批星纪时代版本的砂锅——容量更大!耐热更强!最重要的是,价格不贵!

度·继承亿万遗产·兮·便宜不占王八蛋·兮:我就是这么勤俭持家~

民以食为天,度兮兮之前生活的那个国家,米面是主要的粮食,一日三餐基本上离不开它们。而煲仔饭,就是以米为基,料为盖,烹煮之后焦香四溢,唇齿留香。

度家的祖上未曾接触过煲仔饭的类别,为了学好煲仔饭,度兮兮当年特地前往煲仔饭流传的地方,日日学,天天品,访问了无数街头的煲仔店铺,连洗砂锅都好好练了练,这才练就了煲砂锅的好手艺。

度兮兮也是个人,即使煲仔饭她都很喜欢,最爱的却是其中的香菇滑鸡煲仔饭。一口吃下去,拌匀了酱汁的焦饭混合着香菇和嫩鸡,咬下去的时候弹性十足,却又足够脆口,夹杂着煲仔饭锅底被捣匀的锅巴,口感新奇,很是美味。

只可惜,现在手头上没有鸡肉了,倒是有几颗小小的,不知被2569从哪个角落翻出来的香菇,度兮兮一合计,就把香菇滑鸡煲仔饭改成香菇尖椒煲仔饭了。

虽说从半荤半素变成了全素,但味道还是很不错的,和正宗的煲仔饭相比,也不会逊色多少。

度兮兮拿起一只小砂锅,托在手上举了举,觉得这个重量很适合“身体孱弱”的自己。重量虽然不大,但是看起来却要比度兮兮的脑袋大上一圈。

看来可以多装一些米饭了。

丝苗香米是正宗煲仔饭必备的,但是星纪时代暂时还没有出现丝苗香米的踪迹,这里食用的米,大多是文物局根据挖掘出来的基因自主培育的——继承了大米优良基因的同时,不断优化,使其口感更佳。

但要度兮兮说,他们优化基因的本领要是多放一点在研究菜谱上,就不至于把随便一煮就能米香扑鼻的优质大米,活生生,变成堪比小石子儿的存在。

度兮兮把提前泡在清水里的大米捞出来,放入底部刷了一层油的砂锅里,盖上盖子,小心地放在一旁的火炉上。

是的,度兮兮让2569去定制砂锅的同时,还让它定制了一批小火炉。

电子锅很智能,但度兮兮总觉得用高科技做出来的美食缺少了它们的灵魂,现在要做美味的煲仔饭,自然也需要一定的仪式感。

小火炉“咻咻咻”地冒着蓝黄色的火苗,度兮兮一边关注着火苗的大小,一边盯着砂锅里面的米饭情况,等米饭将熟未熟,表面露出一个个小气孔的时候,度兮兮打开了锅盖,把提前切好的香菇片和腌制过的尖椒段儿一片片码了进去。

原本度兮兮想用青椒的,但是想到莫莺还挺喜欢那种痛辣的感觉,就转而选择了尖椒。尖椒要比青椒辣上不少,经过腌制之后咸与辣可以慢慢中和,让辣不至于特别辣,咸不至于特别咸。

而且等尖椒和香菇在蒸煮的过程中流出的汁水会流入米饭之中,将咸辣混入米饭,更添一份滋味儿。

一般做煲仔饭的老师傅都会自己调好料汁,在煲仔饭六七成熟的时候倒进去,发出“滋滋啦啦”的响声,这也是煲仔饭的一大特色。

但度兮兮嫌麻烦,干脆就用食材自己流出的汁水充当料汁,让它在蒸煮的过程中自己“滋滋啦啦”。

除了这“滋滋啦啦”的响声,煲仔饭的另一特色,就是锅底烧出的一层金黄的脆锅巴。这些脆锅巴的产生可不是个容易活儿,需要做煲仔饭的人有相当的经验,还需要这个砂锅本身条件符合。

比如蓝星的砂锅大多有一层光滑的釉底,防止砂眼太多阻碍了锅巴的形成。而度兮兮为了锅巴的形成能够顺利,要求这些砂锅的底部需要有一定的光滑感。

就在度兮兮等待煲仔饭彻底形成的时候,外头突然传来了一阵声响,听着很是奇怪,让度兮兮有些放心不下,但砂锅此刻也离不开人。

左右权衡了一下,度兮兮将火掐小,确定没有什么危险发生的可能性,就赶紧跑出去看看到底发生了什么。

只见原本正在沙发那里跟2569聊天的莫莺此刻站在大门前,身旁站着难得像个管家机器人的2569,一人一机器人齐齐看着大门外的一个黑衣男子。

或者说……像个男子的穿着黑衣的……机甲?

度兮兮已经走近了,但原本正想开口问话的她被大门外的“黑衣男子”吸引了目光,倒不是它的外形有多酷炫,而是它手上提着的小家伙,似乎有些眼熟。

“……猪?”度兮兮嘴角一抽,这只可不就是度兮兮十分熟悉的小猪崽吗?而且是很正经的猪,没有像这个时代的虫族那样长出獠牙。

虫族某獠牙猪族:我们怎么就不正经了?你可以说我们不是猪,但绝对不可以说我们不!正!经!

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

帝国元帅投喂日志最新章节 - 帝国元帅投喂日志全文阅读 - 帝国元帅投喂日志txt下载 - 岐藕的全部小说 - 帝国元帅投喂日志 书岛阁

猜你喜欢: 在反派家里种田[星际]快穿:冷冰冰的主神总向我撒娇END快穿之炮灰苟活指南星际算术师全身都是刺[星际]生存世界的富一代生肖列传重生星辰的轨迹平安诊所上将,颤抖吧替身受撞坏脑子后团宠小幼崽萌爆全星际快穿女配:反派大佬又在装可怜我可是有后台的[快穿]海怪联盟星际真千金她超燃总快穿到原主作死后幽冢谜局我只想做个安静的貌美男子[快穿]快穿之专治各种不服快穿撩人:偏执神明总想娇养我穿越星际后,我继承了一所学校校园文内卷主角杀疯了末世最毒女配弃妇重生在末世
完本推荐: 吞噬星空全文阅读昨日欢愉全文阅读娇公主与莽驸马全文阅读你是长夜,也是灯火全文阅读逍遥梦路全文阅读武炼巅峰全文阅读四合院的躺赢人生全文阅读武神空间全文阅读遮天全文阅读佣兵的战争全文阅读穿越之黎锦的农家日常全文阅读我有一册长生录全文阅读伏天氏全文阅读天才纨绔全文阅读我的孢子分身全文阅读云家小九超皮哒全文阅读炮灰女配要反攻全文阅读血狱魔帝全文阅读重生福妻有空间全文阅读无敌真寂寞全文阅读
最近更新: 我只是一只小猫咪神医杀手在都市[天龙]刀白凤垂钓诸天海贼:从拒绝红发邀请开始同学快克制一下你自己扛上拽丫头:这校草真帅贾赦有了红包群[红楼]谁家包子重生民国娇小姐三清神级复制系统精灵养成系统狼王的第十个新娘二次元之斩神罗密欧与傅里叶我的姥姥是半仙凤楼记事国家拒绝保护我[综漫]齐神的不低调日常[综]唐二十六(网王同人)水月镜花绝世兵王逆几率系统千年乱穿书女配之论户口本的重要性洪荒之石矶渣渣复渣渣,就应当自渣[快穿]我的超神空间美男与野兽

帝国元帅投喂日志最新章节手机版 - 帝国元帅投喂日志全文阅读手机版 - 帝国元帅投喂日志txt下载手机版 - 岐藕的全部小说 - 帝国元帅投喂日志 书岛阁移动版 - 书岛阁手机站