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第三十五章 南易、你滚

解决了偷吃贼,李海军跟七小子往宿舍区走。

“七小子,你最近有些不务正业了啊。”

“军儿哥,姐夫,你饶了我吧。”

七小子哀呼:“我这手腕在练下去就废了。”

李海军:“回去用湿毛巾敷一敷,这都不懂?”

你是咋活这么大的?

不过这话他没问出口,宋家连生六个女儿,好不容易才有了这么独苗苗,不仅宋父,宋母含在嘴里怕化了,就连六个姐姐也是捧在手里怕摔了。

闹饥荒的时候,日子那么难,七小子都没饿着,就知道这一家子把他保护的多好了。

可练刀工没有速成的办法,熟能生巧,别无他法啊。

为了激发出来七小子的积极性,为了刺激自己这个好友兼小舅子,李海军决定教他一点皮毛。

“休几天吧,这几天我教你一道家常菜。”

七小子一蹦三尺高:“真的?”

“嗯,等你手腕消肿了,继续练,刀工是不能放下的。”

如果能学做菜,七小子觉得继续练刀工也不是不可忍受的。

翌日。

因为昨晚折腾了半夜,李父看李海军没醒他也习惯了,没有喊李海军吃饭。

都已经过了九点,七小子在厨房一直等着李海军,都未见他。

“钱师傅,我去找军儿。”

钱师傅一听,小舅子找姐夫,这能不答应么。

“去吧,有事的话不用着急。”

七小子‘蹬蹬蹬’一阵小跑来了李海军的宿舍。

“军儿,醒醒。”

被七小子给摇醒的李海军,睡莲惺忪:“天亮了啊?几点了?”

七小子在他耳边厚道:“快十点了。”

“小点声,我又不聋。”

揉了揉被震得嗡嗡响的耳朵。

李海军不紧不慢的起床,洗漱。

“你找我干嘛?”

七小子胸口发堵:“军儿,你不会得了健忘症吧?”

“昨晚上,你说今天要教我做菜啊。”

李海军拍了拍脑袋:“哦,想起来了。”

俩人去了厨房,李海军看到了干豆腐。

钱师傅笑盈盈道:“李股长,崔主任刚送来的,想让您中午给做了。”

看着一斤干豆腐,李海军想到了做什么。

“七小子,我就教你做尖椒干豆腐。”

李海军重新洗了手,用他的专用菜刀。

“看好了,这么切是菱形块。”

七小子:“这么切挺好看的!”

李海军懒得废话:“记住没?”

七小子:“这么简单我还能记不住?我又不是棒槌。”

接下来李海军开始切辣椒。

“军儿,你怎么还把辣椒籽给剔下去了?”

“万一有人不吃辣呢?没有了辣椒籽,青辣椒即便有点辣味也不碍事。”

“哦!”七小子若有所思,觉得李海军说的有道德。

接下来烧水,把干豆腐放在水里焯水,李海军提醒:“看好了,接下来是关键。”

七小子眼睛都不眨一下,李海军往翻滚的锅里放了一点碱面。

这个时候其他厨子都想偷艺,可奈何,七小子那大身板子挡住了他们的视线。

“军儿,这水绿了。”

“嗯,记住焯水的时间不能过长。”

李海军把干豆腐捞出来,过凉水。

一斤的干豆腐挺多的,李海军特意留下来二两,给七小子练手。

蒜瓣,葱花,水淀粉勾芡。

李海军动作一气呵成,但也没有太快尽量放缓速度,就是为了让七小子看清过程。

干豆腐出锅装盘。

李海军让七小子一个人,去一旁回忆着。

“南易,今个中午都什么菜?”

南易放小炒勺:“就一个土豆片,一个木耳汤。”

李海军:“给我一个削好的土豆。”

李海军又炒了个酸辣土豆丝。

“刘明敢,你去告诉刘峰,我做菜做早了,让厂领导提前半个小时来吃饭吧。”

“好嘞,李股长我这就去。”

刘峰听刘明敢说,今天中午是李海军亲自掌勺,也不在意提前半个小时,就喊着其他办公室的人一起去吃饭。

有资格跟刘峰吃饭的都是各个部门的领导,也没几个人。

这个时候,李海军从最简单的让七小子入手,二两干豆腐七小子到是切的有模有样,刀工没白练。

焯水的时候出了问题。

李海军:“时间太短,有点硬。”

“时间长了,你自己看看干豆腐都软烂了。”

李海军无奈:“水开下锅,你在心里默默数十个数,试试。”

听从吩咐的七小子欢喜道:“军儿,这次成了。”

“成了,你就炒菜啊,看我干嘛?”

一共就二两干豆腐,七小子每次都用一点点来实验。

“淡了。”

“咸了。”

“蒜瓣葱花都糊了。”

“芡勾的太浓了。”

一共就二两干豆腐,七小子想要继续但发现没有食材了。

这个时候刘峰他们也来了,李海军就跟着他们去吃饭了。

“七小子,你记住每一道工序,晚上回去买点干豆腐自己在家里练练。”

七小子点头:“嗯,我记住了。”

小饭厅里,大家夸赞着李海军做的干豆腐好吃,嫩滑。

其实就是因为他焯水了,其他厨子炒干豆腐都不用碱面焯水,自然不同了。

吃过饭。

刘峰:“海军,昨晚那俩偷吃的工友,已经被罚去扫厕所了。”

李海军:“那就成,厨房里有了南易,往后工友们的大锅饭也能得到改善。”

崔主任:“还是你有能耐啊,这南易以往都是油盐不进,这次回到厨房我特意观察了,老实得很啊。”

“你用了什么办法,让他这么听话?”

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