老京城的“冬储大白菜”号称“看家菜”,在京城人的生活中是非常重要的。
这个时代的蔬菜种植技术还不发达,北方人在寒冷且漫长的冬季能吃到的蔬菜种类非常有限。
大白菜产量大,耐寒,易储存,这些优势导致了还没有任何一种蔬菜能够像大白菜一样,在京城人冬天的生活里如此的不可替代。
每年入冬前后,各个辖区就会组织“冬储领导班子”,从供销系统的采购,卡车队伍的运输,各个辖区街道组织的销售,以及最后善后的清洁卫生等所有环节上进行保驾护航。
就为了保证京城老百姓都有过冬蔬菜囤到家。
今年因为各种原因,晚了些时日,但好饭不怕晚,迟来好过不到。
周闻等人协助这个片区的销售过程中的秩序维护和引导。
魏平安已经好些年没有参与到这种氛围里了,也挺期待的。
扫完了雪,魏平安回到家准备吃早餐,就见周闻已经穿戴整齐,张老太太看样子也整装待发。
“奶奶,您老就别忙活了,副食本给我,一会儿我帮你去买回来。”
“还是我自己去吧,你们不会挑,去年小闻就竞买了三级的,一级的没抢着几颗……”
大白菜就是讲究吃里面的菜心,外边的菜帮子没人乐意吃。
尤其是冬储的大白菜,如果菜心小,菜帮子多的话,水分压根就存不住,买回家不用几天就都蔫吧了,所以冬储大白菜的品级,看的就是菜心。
菜心越大,长得越瓷实,级别就越高,最好的大白菜是一级,菜心最小的,就是三级。
因为大家都喜欢吃一级菜,可地里长的却不都是一级的。总不能让那些二级、三级菜烂地里。
所以今年跟往年一样,一级菜限购,凭本限量购买,二级和三级菜敞开了供应。
跟粮食套路差不多,要是去的晚了,一级菜超过了一定的量,再不差钱儿也不卖给你了。
以致于每到这一天,很多人家早早的就在销售点排起了队。
有的人家看到晚上大卡车运来了大白菜,直接回家卷了被窝大衣就开始排。
老太太瞧不惯自家孙女太好说话,去年看一家老大爷可怜,把自己分到的一级菜份额一大部分都匀出去了。
当时老太太啥也没说,算顾全大局了。
可心里的小本本却记上了一笔,今年说啥也不在家呆着了。
“我这么大年纪,谁好意思摊我的份额,说不定还让我些呢……”
魏平安哭笑不得。
老太太,真不至于。
但对待老人,除了孝,还有顺。
“得嘞,您买好了,我负责往家运……”
“这说的才是干事儿的话。”
老太太嘀咕着,揣了一块夹了豆腐乳的窝头就要出门。
“哎,奶奶不差这两口,伱先吃完了再走。还有你,着什么急,吃完了再出去。都怪你,要不然奶奶能不吃完就要走嘛……”
魏平安借题发挥,老太太和周闻都被强行留下,飞快的吃完再匆匆的窜出去。
“小心,街上路滑。”
“知道了。”
周闻是去跟同事汇合,老太太则是沿途跟隔壁院子里熟悉的老姐妹儿一起,直奔销售点。
“大宝,今天咱家吃糖醋白菜心儿,醋溜莲花白好不好?”
“好。”
大宝咀嚼着嘴里的地瓜黏粥,开心的拍手。
自从魏平安这个当爸爸的回来,大宝开朗了很多,也更爱笑了。
可见父亲对于孩子的陪伴,在孩子早期发育过程中,是相当重要的。
要不然,就很有可能让孩子长偏……
譬如何玉柱之流。
魏平安坐在家里都能听到何玉柱的大嗓门,忙着给贾家打进步呢。
每年冬储都是重中之重,轧钢厂为了这事儿也放半天假。
院子里也就魏平安沉得住气,起床第一时间扫雪,各家各户都派了人去销售点排着队呢。
要不然咋没见阎解成扫雪啊,一早就被他爹打发去排着了。
魏平安不急不慢的等魏大宝吃完了粥,才出门。
今天魏大宝有了新座驾。
来福当大宝的头马,拉着雪橇。
这辆新做成的雪橇魏平安设计成了两用的。
之前从废品收购站找到了三个儿童三轮车的轮子,用在雪橇上了。
后面两侧各一个,前面一个。
轮子那里魏平安做了细心的设计。
前面轮子可以折叠,当成一个装饰物,后面两个轮子也可以往外拽出两厘米然后推上去。
所以既可以滑雪用,也可以旱地推拉。
今天外面雪不大,魏平安把雪橇的轮子放下来,这样来福拉起来也不费太多力气。
把雪橇搬到院门外。
魏大宝迈着臃肿的小腿跨进了雪橇,还很熟练的自己关上了小门栏。
雪橇里铺了个羽绒垫子。
是魏平安系统兑换的,坐着又暖和又舒服。
系统贴心的附赠了红底碎花的外包装,又接地气,又能拆洗方便。
上面还放了一件魏平安没怎么穿过的棉大衣。
大宝坐上去,裹着棉大衣,带着小号的俞兆霖雷锋帽,像是一个小哈萨克族的勇士,驾车驰骋在雪地里。
“驾!”
大宝口吃不清,因为裂着嘴笑漏风。
来福竟然也是个戏精。
学着孤狼嗷嗷了一嗓子,撒开狗爪……狗蹄子就小跑了起来。
它倒也知道不能跑太快,也知道找平整的地方走。
不愧是成熟体的灵犬。
魏平安骑车跟在后面,每次魏大宝抖缰绳就扭回头看,魏爸爸就朝着他笑。
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